Sagat è uno dei personaggi storici della serie Street Fighter: nemico principale nel primo Street Fighter e eterno rivale di Ryu, la sua mancanza in Street Fighter V ha sorpreso molto i fan più affezionati, spingendoli a chiedere direttamente a Yoshinori Ono i motivi della sua assenza.
Ono ha spiegato che il personaggio di Sagat è troppo simile ad altri personaggi presenti nel titolo, e che per poter mantenere l’equilibrio nel gioco e non aumentare freneticamente il numero dei lottatori nei primi update il combattente thailandese è stato lasciato fuori.
Capendo tuttavia il dispiacere dei fan nel non rivedere personaggi come Sagat, Blanka e altri, Ono ha dichiarato che in futuro comunque verranno aggiunti nuovi combattenti al titolo, e che fra questi potrebbe esserci anche uno dei loro beniamini.
